製菓プラント

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ビスケット・コンフェクショナリー
シリアル・スナック加工のラインナップ

ビスケット・コンフェクショナリーシリアル・スナック加工のラインナップ

MISUZUはFFAフード・フレキシブル・オートメーションをドメイン事業として製パンプラントと並ぶ製菓プラントの分野でも世界的トップブランドのBaker Parkins UKとの技術提携によりターンキーベースで高品質、ハイパフォーマンスの高効率生産システムをエンジニアリングします。

Baker Parkins UKのフードプロセスセンターではお客様ご自身で御納得いただけるまで新製品開発の実験、あるいは製品サンプルの試作テストが可能なパイロットスケールの設備を有し、製菓分野の専門技術を経験した研究スタッフがそのお手伝いをいたします。
ビスケット、クラッカー、CCS(コンフェクショナリー、シリアル、スナック)分野でワールドワイドなマーケット・シェアを誇り、信頼度No.1のBaker Parkins UKの製品をMISUZUのシステムエンジニアリングでプランニングから据付、稼働、アフターケアにいたるまで万全の体制でトータルなサポートを行います。

製品紹介

ビスケット・クッキー・クラッカー・ミキサー

ビスケット・クッキー・クラッカー・ミキサー

MTX BP-200・350 ボウル転倒式ハイスピードミキサー

搭載ブレードが、ビスケット、クッキーなどの混合生地をむらなく短時間に”捏ねる”を可能にしました。

MTX BP-200・350 ボウル転倒式ハイスピードミキサー

ユニークなブレード形式で、チョコチップ、ナッツ、レーズンなど生地混合もムラのない仕上がりに!

製品カタログ

動画

製品一覧

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ミキサー・ドゥフィーダー
Mixing & Dough Feed
ハイスピードミキサー
High Speed Mixers
550バーティカルスピンドルドゥミキサー
550 Vertical Spindle Dough Mixer
生地投入システム
Dough Feed Systems
パワードゥフィーダー
Power Dough Feeder
ソフト・ドゥフォーミング
Soft Dough Forming
トゥルークリーン ワイヤーカット
TruClean™ Wirecut
トゥルークリーン サーボ ワイヤーカット
TruClean™ Servo Wirecut
ワイヤーカット エンカプセレーション モジュール
Wirecut Encapsulation Module
トゥルークリーン フローズンドゥマシーン
TruClean™ Frozen Dough Machine
390トゥルークリーンロータリー モルダー
390 and TruClean™ Rotary Moulders
シリーズ2 ロータリーモルダー
Series2 Rotary Moulder
トゥルークリーン590ヘビーデューティーロータリーモルダー
TruClean™ 590 Heavy Duty Rotary Moulder
ベーカーパーキンスの型技術
Baker Perkins’ process expertise in every die
形成付属品
Forming Ancillaries
ラボ用ロータリーモルダー
Laboratory Scale Rotary Moulder
シート形成・カッター
Sheet Forming & Cutting
トゥルークリーン ラミネーター
TruClean™ Laminators
トゥルークリーン 3ロールシーター
TruClean™ Three Roll Sheeter
トゥルークリーンゲージロール
TruClean™ Gauge Roll
トゥルークリーンロータリーカッター
TruClean™ Rotary Cutter
ビスケットサンドウィッチング
Biscuit Sandwiching
ハイスピードクリームサンドウィッチング
High Speed Cream Sandwiching
パイルパッククリームサンドウィッチング
Pile Pack Cream Sandwiching
クリームフィードシステム
Cream Feed Systems
Co・デポジット ステンシル
Co-Deposit Stencil
レーンマルチプライヤー
Lane Multiplier
ベーキング&ハンドリング
Baking & Handling
700シリーズ 直火式オーブン
700 Series Direct Gas Fired Oven
トゥルーベーク 対流式オーブン
TruBake™ Convection Oven
ハイブリッドオーブン
Hybrid Ovens
スナックトースターオーブン
Snack Toaster Oven
ビスケット搬送システム
Biscuit Handling Systems

キャンディ

キャンディ

製品一覧

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コンフェクショナリークッカー
Confectionery Cooking
自動計量・ミキシングシステム
Autofeed Weighing & Mixing System
溶解
Dissolving
マイクロフィルム ディゾルビングクッカー
Microfilm™ Cooker
ターボフィルム クッカー(グミなど)
Turbofilm™ Cooker
カラブレンドトフィークッカー
Carablend™ Toffee Cooker
フォンダンクリーム調合
Fondant & Fondant Crème Preparation
色 / 風味添加システム
Colour / Flavour Addition (CFA) System
高出力コンフェクショナリー
デポジッター
High Output Confectionery
Depositing
サーボフォーム ハードキャンディ
ServoForm™ Hard Candy
サーボフォーム ロリポップ
ServoForm™ Lollipop
サーボフォーム グミ
ServoForm™ Jelly
サーボフォーム ソフトコンフェクショナリー
ServoForm™ Soft Confectionery
多品種 デポジッター
Multi-Product Depositors

低出力コンフェクショナリー
デポジッター
Low Output Confectionery
Depositing
サーボフォーム ミニ
ServoForm™ Mini
ラボ用デポジッター
Experimental Depositors

シリアル

シリアル

製品一覧

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トラディショナルシリアル機
Traditional Cereal Equipment
クックマスター ロータリーシリアルクッカー
Cook Master™ Rotary Cereal Cooker
フレークマスター フレーキングロール
FlakeMaster™ Flaking Roll
シュレッドマスターシステム
Shred Master™ Systems
サーモグライド2 トースター
Thermoglide2™ Toaster
調合&コーティングシステム
Preparation & Coating Systems
押出機械
Extrusion & Co-Extrusion Equipment
SBXマスター 押出機
SBX Master™ Extruder
SBXマスター プレコンディショナー
SBX Master™ Preconditioner
Co・EXマスター 同時押出システム
CoEx Master™ Co-Extrusion Systems
Co・EXマスター 同時押出システム
CoEx Master™ Cream Feed
Co・EXマスターピロークリンパー
CoEx Master™ Pillow Crimper
スペクトラムカラーチェンジシステム
Spectrum Colour Change System
グラノーラ生産
Granola Production
グラノーラミキサー
Granola Mixer
ライブボトムビン(計量フィーダー)&エレベーターコンベヤ
Live Bottom Bin & Elevating Conveyor
フィーダースプレッダーユニット
Feeder Spreader Unit
圧縮ローラー
Compression Roll
トゥルーベーク 対流式オーブン
TruBake™ Convection Oven
砕き・粗挽きユニット
Breaking & Kibbling Units
ラボ用シリアルシステム
Laboratory Scale Cereal Systems
ラボ用シリアルクッキングシステム
Laboratory Scale Cereal Cooking System
MPF19卓上ラボ用押出機
MPF19 Benchtop Development Extruder
MPF24スモールバッチツインスクリュー押出機
MPF24 Small Batch Twin Screw Extruder

スナック

スナック

製品一覧

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押出機械
Extrusion & Co-Extrusion
SBXマスター 押出機
SBX Master™ Extruder
SBXマスター プレコンディショナー
SBX Master™ Preconditioner
Co・EXマスター 共押出システム
CoEx Master™ Co-Extrusion Systems
Co・EXマスタークリームフィーダー
CoEx Master™ Cream Feed
Co・EXマスターピロークリンパー
CoEx Master™ Pillow Crimper
スペックトラムカラーチェンジシステム
Spectrum Colour Change System
MPF19卓上ラボ用押出機
MPF19 Benchtop Development Extruder
MPF24スモールバッチツインスクリュー押出機
MPF24 Small Batch Twin Screw Extruder
シュレッドライン
Shredding Lines
シュレッドマスターシステム
Shred Master™ Systems
熱伝達
Heat Transfer
スナックトースターオーブン
Snack Toaster Oven
サーモグライド2 トースター
Thermoglide2™ Toaster
700シリーズ 直火式オーブン
700 Series Direct Gas Fired Oven
トゥルーベーク 対流式オーブン
TruBake™ Convection Oven