製菓プラント

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ビスケット・コンフェクショナリー
シリアル・スナック加工のラインナップ

ビスケット・コンフェクショナリーシリアル・スナック加工のラインナップ

MISUZUはFFAフード・フレキシブル・オートメーションをドメイン事業として製パンプラントと並ぶ製菓プラントの分野でも世界的トップブランドのBaker Parkins UKとの技術提携によりターンキーベースで高品質、ハイパフォーマンスの高効率生産システムをエンジニアリングします。

Baker Parkins UKのフードプロセスセンターではお客様ご自身で御納得いただけるまで新製品開発の実験、あるいは製品サンプルの試作テストが可能なパイロットスケールの設備を有し、製菓分野の専門技術を経験した研究スタッフがそのお手伝いをいたします。
ビスケット、クラッカー、CCS(コンフェクショナリー、シリアル、スナック)分野でワールドワイドなマーケット・シェアを誇り、信頼度No.1のBaker Parkins UKの製品をMISUZUのシステムエンジニアリングでプランニングから据付、稼働、アフターケアにいたるまで万全の体制でトータルなサポートを行います。

製品紹介

ビスケット・クッキー・クラッカー・ミキサー

ビスケット・クッキー・クラッカー・ミキサー

MTX BP-200・350 ボウル転倒式ハイスピードミキサー

搭載ブレードが、ビスケット、クッキーなどの混合生地をむらなく短時間に”捏ねる”を可能にしました。

MTX BP-200・350 ボウル転倒式ハイスピードミキサー

ユニークなブレード形式で、チョコチップ、ナッツ、レーズンなど生地混合もムラのない仕上がりに!

製品カタログ

動画

製品一覧

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ミキサー・ドゥフィーダー
Mixing & Dough Feed
ハイスピードミキサー
・High Speed Mixers
550バーティカルスピンドルドゥミキサー
・550 Vertical Spindle Dough Mixer
生地投入システム
・Dough Feed Systems
パワードゥフィーダー
・Power Dough Feeder
ソフト・ドゥフォーミング
Soft Dough Forming
トゥルークリーン ワイヤーカット
・TruClean™ Wirecut
ワイヤーカット エンカプセレーション モジュール
・Wirecut Encapsulation Module
トゥルークリーン フローズンドゥマシーン
・TruClean™ Frozen Dough Machine
390トゥルークリーンロータリー モルダー
・390 and TruClean™ Rotary Moulders
シリーズ3 ロータリーモルダー
・ Series3 Rotary Moulder
トゥルークリーン590ヘビーデューティーロータリーモルダー
・TruClean™ 590 Heavy Duty Rotary Moulder
ベーカーパーキンスの型技術
・Baker Perkins’ process expertise in every die
形成付属品
・Forming Ancillaries
ラボ用ロータリーモルダー
・Laboratory Scale Rotary Moulder
シート形成・カッター
Sheet Forming & Cutting
トゥルークリーン ラミネーター
・TruClean™ Laminators
トゥルークリーン 3ロールシーター
・TruClean™ Three Roll Sheeter
トゥルークリーンゲージロール
・TruClean™ Gauge Roll
トゥルークリーンロータリーカッター
・TruClean™ Rotary Cutter
ビスケットサンドウィッチング
Biscuit Sandwiching
ハイスピードクリームサンドウィッチング
・High Speed Cream Sandwiching
パイルパッククリームサンドウィッチング
・ Pile Pack Cream Sandwiching
クリームフィードシステム
・Cream Feed Systems
Co・デポジット ステンシル
・Co-Deposit Stencil
レーンマルチプライヤー
・Lane Multiplier
ベーキング&ハンドリング
Baking & Handling
700シリーズ 直火式オーブン
・700 Series Direct Gas Fired Oven
トゥルーベーク 対流式オーブン
・ TruBake™ Convection Oven
ハイブリッドオーブン
・Hybrid Ovens
ビスケット搬送システム
・Biscuit Handling Systems

キャンディ

キャンディ

製品一覧

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コンフェクショナリークッカー
Confectionery Cooking
自動計量・ミキシングシステム
・Autofeed Weighing & Mixing System
溶解
・Dissolving
マイクロフィルム ディゾルビングクッカー
・Microfilm™ Cooker
ターボフィルム クッカー(グミなど)
・Turbofilm™ Cooker
カラブレンドトフィークッカー
・Carablend™ Toffee Cooker
フォンダンクリーム調合
・Fondant & Fondant Crème Preparation
色 / 風味添加システム
・Colour / Flavour Addition (CFA) System
高出力コンフェクショナリー
デポジッター
High Output Confectionery
Depositing
サーボフォーム ハードキャンディ
・ServoForm™ Hard Candy
サーボフォーム ロリポップ
・ServoForm™ Lollipop
サーボフォーム グミ
・ServoForm™ Jelly
サーボフォーム ソフトコンフェクショナリー
・ServoForm™ Soft Confectionery
多品種 デポジッター
・ Multi-Product Depositors

低出力コンフェクショナリー
デポジッター
Low Output Confectionery
Depositing
サーボフォーム ミニ
・ServoForm™ Mini
ラボ用デポジッター
・Experimental Depositors

シリアル

シリアル

製品一覧

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トラディショナルシリアル機
Traditional Cereal Equipment
クックマスター ロータリーシリアルクッカー
・Cook Master™ Rotary Cereal Cooker
フレークマスター フレーキングロール
・ FlakeMaster™ Flaking Roll
シュレッドマスターシステム
・Shred Master™ Systems
サーモグライド2 トースター
・ Thermoglide2™ Toaster
調合&コーティングシステム
・Preparation & Coating Systems
押出機械
Extrusion & Co-Extrusion Equipment
SBXマスター 押出機
・SBX Master™ Extruder
SBXマスター プレコンディショナー
・SBX Master™ Preconditioner
Co・EXマスター 同時押出システム
・CoEx Master™ Co-Extrusion Systems
Co・EXマスター 同時押出システム
・CoEx Master™ Cream Feed
Co・EXマスターピロークリンパー
・CoEx Master™ Pillow Crimper
スペクトラムカラーチェンジシステム
・ Spectrum Colour Change System
グラノーラ生産
Granola Production
グラノーラミキサー
・Granola Mixer
ライブボトムビン(計量フィーダー)&エレベーターコンベヤ
・Live Bottom Bin & Elevating Conveyor
フィーダースプレッダーユニット
・Feeder Spreader Unit
圧縮ローラー
・Compression Roll
トゥルーベーク 対流式オーブン
・TruBake™ Convection Oven
砕き・粗挽きユニット
・Breaking & Kibbling Units
ラボ用シリアルシステム
Laboratory Scale Cereal Systems
ラボ用シリアルクッキングシステム
・Laboratory Scale Cereal Cooking System
MPX19卓上ラボ用押出機
・MPX19 Benchtop Development Extruder
MPF24スモールバッチツインスクリュー押出機
・MPF24 Small Batch Twin Screw Extruder

スナック

スナック

製品一覧

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押出機械
Extrusion & Co-Extrusion
SBXマスター 押出機
・SBX Master™ Extruder
SBXマスター プレコンディショナー
・SBX Master™ Preconditioner
Co・EXマスター 共押出システム
・CoEx Master™ Co-Extrusion Systems
Co・EXマスタークリームフィーダー
・CoEx Master™ Cream Feed
Co・EXマスターピロークリンパー
・CoEx Master™ Pillow Crimper
スペックトラムカラーチェンジシステム
・Spectrum Colour Change System
MPX19卓上ラボ用押出機
・MPX19 Benchtop Twin-Screw Extruderer
MPF24スモールバッチツインスクリュー押出機
・ MPF24 Small Batch Twin Screw Extruder
シュレッドライン
Shredding Lines
シュレッドマスターシステム
・Shred Master™ Systems
熱伝達
Heat Transfer
サーモグライド2 トースター
・Thermoglide2™ Toaster
トゥルーベーク 直火式オーブン
・TruBake™ Direct Gas Fired Oven
トゥルーベーク 対流式オーブン
・TruBake™ HiCirc Convection Oven